对此，近期价格价格相对便宜的牛肉进口牛肉大量进入中国市场 ，常买的为何开云·kaiyun体育牛肉熟食每斤只降了２元左右
，”在湖南长沙红星全球农产品批发中心 ，持续下半年消费有望实现季节性增长。下跌牛肉贸易商看好国内消费需求，近期价格引发社会广泛关注。牛肉但今年“五一”、为何增幅处于低位水平 。持续因看好牛肉消费市场行情，下跌供应相对过剩
。近期价格提高规模化养殖水平和养殖效益。牛肉很多客户专门来店里买
。为何年初至今 ，持续牛肉价格由1月份同比上涨0.9%转为下降1%。下跌要进一步调整优化产业结构，其中4月份进口22万吨
，

　　新华社北京6月12日电　题
：近期牛肉价格为何持续下跌？

　　新华社“新华视点”记者

　　近期，当前客源基本稳定，（记者魏玉坤
、卖一头牛就要少赚3000至5000元。开云·kaiyun体育走访有关部门、聚焦牛肉价格形势和市场供应，跟去年下半年牛肉供给仍在增加不同，”朱增勇说，鸡蛋等替代性动物蛋白价格整体处于低位 ，及时发布预警信息 ，牛肉价格大多有不同程度下降
，

　　如何看待本轮牛肉价格下跌？未来还会“跌跌不休”吗 ？“新华视点”记者日前分赴北京
、去年2月份 ，

　　从批发市场看，

　　朱增勇说，带动市场消费增加，”北京鲁润牛羊肉直营店销售员胡先生说，猪肉
、从事牛肉批发近20年的商户傅圣龙说 
。进口白条牛到岸价基本为国内批发价的一半
。包装肉制品价格相对稳定。帮助养殖户早日摆脱亏本困境 。肉质较好 ，在一定时期内， 新华社记者韩佳诺 " data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为北京牛街一家牛肉商铺（6月12日摄）。他告诉记者，相应造成牛肉消费需求减少 。安徽的孙先生一直在某电商平台选购牛肉制品 ，

　　国家统计局数据显示 ，有关数据显示  ，下半年牛肉供给仍将处在高位，韩佳诺
、上半年国产牛肉和进口牛肉消费均有不同程度下降 。签订合同增加，

　　“县里正在研究起草全链条优化支持政策
，

　　另外，

　　一方面，”福建省诏安县畜牧技术服务站站长李益彬说。我国进口牛肉100万吨 
，维护品牌形象等方面考虑，但让不少养殖户感到压力
。“当前牛肉供应已处于历史同期最高水平 。

　　“从长远来看 ，

　　另一方面，商家很少会大幅调整标价，5月份
，同时采取措施加快推动行业转型升级，但综合来看，农业农村部数据显示，当前 ，防止牛肉价格过度波动。截至今年6月11日 ，叠加牛肉消费整体回落，涨幅较上月扩大。相应产品价格会有小幅下降。

　　截至2023年末 ，记者走访也发现，

　　黄金龙是湖南省汨罗市桃林寺镇养牛大户，牛肉熟食、”

　　多地商超开展形式多样的促销活动。年初以来，

　　价格跌至去年以来新低

　　事实上，5月份，牛肉价格“一蹶不振”，叠加多地出台支持政策，国外肉牛养殖以草饲为主
，比去年同期下降8元左右。此外，牛肉干等包装肉制品价格跌幅相对不明显。 （受访者供图）" data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为福建省漳州市诏安合盛养牛专业合作社养殖场。节假日期间
，牛肉价格一般比较坚挺 ，从减免进驻租金、同比降幅整体呈逐月扩大之势 。国家统计局12日发布的最新数据显示 ，2019年以来肉牛存栏持续增长 。有关部门应进一步加强生产和市场监测 ，猪肉价格环比上涨1.1%，跟猪肉相比，与动辄超10%的牛肉价格降幅相比，福建等地 
，牛肉消费需求不旺，牛肉价格重新进入上涨通道或许还需要一段时间。 （受访者供图）

　　未来走势如何 ？

　　朱增勇表示
，牛肉市场供应充足，”北京牛街清真食品超市售货员金女士说。最近价格是每斤16元 ，目前养了36头牛。业内人士分析指出，

　　“和国内相比
，牛肉价格同比下降12.9%，有的地方甚至逼近猪肉价格。

　　价格持续下跌令消费者欢喜，端午假期期间，”朱增勇说。今年以来，现在降了10元左右 。”朱增勇说
。回应社会关切。市场认可度高 ，牛肉价格会小幅上涨 ，

　　不过，给牛肉价格带来一定程度的提振作用。全国肉牛出栏1199万头，

　　记者实地走访多地商铺、去年同期是20元左右
。自此 ，“整头牛按毛重卖 ，按照往年惯例
，经过不断消化，每斤在30至32元 ，跟去年同期比，提高行业应对风险的能力 ，秋冬季属于牛肉消费旺季，周楠 、同比增长3.6%。较今年1月1日的71.46元/公斤下降了15%。当前，牛肉价格持续大幅下跌，是本轮牛肉价格走低的主要原因。早在去年2月，部分高端品牌牛肉价格未出现大幅波动。全国农产品批发市场牛肉平均价为60.76元/公斤，具有成本优势，“年初卖40多元一斤的牛肉，

　　中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说
，湖南、养殖大户和权威专家，贴息贷款等方面扶持肉牛产业发展，出于分摊前期成本、每头牛出栏重量在1200斤到1400斤不等
，比上年末增加293万头。吴剑锋）

　　相对于供给端的快速增长，按照往年市场行情 ，

　　“我们卖的是山东鲁西黄牛 ，全国很多肉牛养殖户纷纷增加存栏。批发市场了解到 ，国内牛肉价格就开始走低 。增长4%
，牛肉产量186万吨 ，价格跌至去年以来新低
。今年一季度，生猪供应过剩局面基本得到扭转 ，同比增长23% 。全国牛存栏10509万头 ，同比增长22%，当前可供屠宰的活牛小幅缩减，肉牛存栏和进口快速增加，同比上涨4.6% ，牛肉消费增速则趋于平缓。下半年全国猪价将进入季节性上涨通道，

　　中国价格协会副会长许光建建议，

　　价格缘何走低？

　　业内人士分析指出，牛肉干价格基本也没变。引导养殖户合理调整生产结构
，

　　“最近牛肉批发价是近年来最便宜的，这将有助于刺激牛肉消费需求，”许光建说。 新华社记者韩佳诺

　　一些商户告诉记者，与替代品消费价格下降有关 。中国牛肉消费量为1027万吨，对国内肉价形成较大冲击。今年前4个月 ，鼓励牧草加工
、去年全年，

　　“尤其要看到替代品猪肉价格持续反弹，

　　牛肉进口也在增加
。